Saliva Secretion:
Saliva helps protect teeth and gum from Bacteria, মানে মুখে antiseptic হিসাবে কাজ করে saliva।
আশ্চর্যকথা-
■ আপনার আমার মুখে যে পরিমাণ জীবাণু আছে, দুনিয়ার সকল মানুষের চেয়েও বেশি।
প্রায় ৪০০ ধরণের Bacteria আমাদের oral cavity তে রয়েছে। এদের মধ্য বেশিরভাগ Gram positive Bacteria.
৯৯% ক্ষতিকারক
Parotid gland, Submandibular gland, Sublingual gland এর সমন্বয়ে Salivary glands গঠিত।
● একজন মানুষের গড়ে প্রতিদিন (৫০০ মি.লি- ১.৫ লিটার) Saliva Secretion হয়ে থাকে।
● এরা আবার Serous, Mucous, Seromucous এর সমন্বয়ক যা আমাদের দাঁত, মাড়ি, মুখ গহব্বরে কে জীবাণুর হাত থেকে রক্ষা করে।
● এই থুথু আছে বলেই, আপনি আমি সহজেই খাবার গিলতে পারি।
কারণ Saliva খাবারকে পেস্টের মত নরম তরল করে stomach এ পৌছাতে সহায়তা করে।
● থুথু আপনার আমার মুখের দুর্গন্ধ কমাতে সহায়তা করে।
● থুথু খাবার হজম মানে Digestion এর কাজে সহায়তা করে।
যার যত বেশি থুথু মানে Salivary secretion বেশি হবে তার তত খাবার পরিপাকশক্তি ভাল হবে।
● Gastric Juice ও থুথু মিলে Digestion শেষে মল আকারে সহজে পাস করে দেয়।
● থুথু আপনার আমার দাঁত ও মাড়ি ক্ষতের হাত থেকে রক্ষা করে।
● থুথু আছে বলে আপনি খাবারে স্বাদ বা মজা পান।
আজব কথা হচ্ছে কি, যদি আমাদের মুখগহ্বররে salivary Secretion না হতো, তাহলে আমাদের মুখে Ulceration জন্য নানা রকম রোগে আক্রান্ত হয়ে খুব দ্রুতই মারা যেতাম। যেমন- Oral Cancer
● নিজের থুথু কে ঘৃণা না করে গিলে ফেলুন
এতে আপনার Gastro Intestinal Tract (GIT) ও মুখ গহ্বরের সকল রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে।
■ যদি কারো থুথু বা Salivary secretion কম হয়ে থাকে, তবে তার যেকোন রোগ হওয়ার চান্স আছে।
যেমন- Diabetes, Oral Cancer, Immune system Depressed, Parotid Glands জনিত সমস্যা, Oral Thrush অথবা Oral candidiasis ইত্যাদি।
ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন। বেশি করে তরল খাবার পান করুন, খাবার দ্রুত না খেয়ে আস্তে আস্তে চিবিয়ে খেতে থাকুন।
পরিপাকতন্ত্র ঠিক রাখুন।
ডা.মো.গোলাম মোস্তফা (লিখন)
জিংগাংসান ইউনিভার্সিটি (গণচীন)
সেশনঃ ২০০৯-১০
প্ল্যাটফর্ম একাডেমিক ডিভিশন/ গৌরী চন্দ